A Torino è tempo di Street food parade
Torino capitale del gusto. E da oggi anche del cibo da strada. Da venerdì 5 a lunedì 8 dicembre, infatti, al Palavela di Torino arriva la prima edizione della Street food parade, il festival free entry interamente dedicato al cibo di strada. La kermesse, che si presenta per la prima volta in Italia, pone un’attenzione particolare ai prodotti d’eccellenza e alle specialità artigianali del nostro territorio: dalla vera pizza napoletana al lampredotto toscano, dai panini con la bufala campana agli arancini siciliani e alla piadina romagnola e, ancora, tortellini in brodo, arrosticini, panini gourmet a numerose specialità vegane.
Una vasta selezione a cui si aggiungono piatti internazionali più o meno conosciuti da noi come, ad esempio, la paella, i piatti tipici argentini e quelli della tradizione della cucina greca. Come tutte le parade anche quella dello Street food decreterà una classifica dei migliori cibi di strada, attraverso il voto espresso da tutti i partecipanti.La Street food parade cavalca l’onda di un fenomeno in continua ascesa nel nostro paese. Pratico, trasportabile, consumabile in movimento, gustoso e, soprattutto, economico, il cibo da strada è infatti ormai diventato una moda che ha incontrato i favori di un pubblico italiano sempre più vasto ed eterogeneo.
