Rice is Live- il mondo guarda il riso, il riso occupa il mondo
Nelle settimane scorse, presso l’Accademia di Belle Arti di Brera, tra una cornice di opere esposte sulla figura del riso degli studenti della stessa scuola, si è tenuto il convegno “Dalla terra all’Olimpo, dai campi ai risi degli Dei”.
Il riso per tutte le culture è stato il simbolo di vita e abbondanza, per la sua forte valenza religiosa dando origine a culti sacri, leggende e mitologie ad esso legate. Gli studenti dopo una serie di ricerche storiche e scientifiche hanno costruito un percorso artistico che ha messo in luce il significato simbolico e mitologico del riso e dei cereali. Docenti, esperti del settore, imprenditori hanno discusso sulla figura del riso e della sua rilevanza in maniera trasversale per la sua valenza storica, artistica, economica, politica, scientifica e filosofica. Hanno preso parte al convegno il prof. Franco Marrocco, direttore dell’Accademia di Brera e il prof. Giuseppe Bonini, vice-direttore della Accademia di Brera, Elisabetta Falchi, assessore regionale dell’Agricoltura in Sardegna, Massimo Biloni, risicoltore famoso per aver diffuso la qualità del riso “Venere” in Italia, Livio Bourbon, co-fondatore dell’agenzia fotografica Spin360, Chiara Demelio, curatrice dell’evento, Enzo De Leonibus, artista, e Christian Pugliese. A conclusione del convegno una degustazione gastronomica a base dei Risi speciali Sapise (Cerere, Apollo, Ermes e Venere) a cura di Di Lab e del Birrificio Hordeum con Venus, birra di riso Venere.
