La Provincia di Torino al Salone del Gusto 2014
La Provincia di Torino è presente al Salone del Gusto 2014 con alcune iniziative volte a rimarcare l’importanza e l’eredità del lavoro impostato negli ultimi 13 anni con il “Paniere” dei prodotti tipici. L’assessorato provinciale all’Agricoltura e Montagna ha uno spazio riservato nello stand della Città di Torino per distribuire materiale informativo e condurre brevi degustazioni di prodotti del “Paniere”. I Consorzi dei produttori del “Paniere” sono invece presenti in forze nell’area Presidi di Slow Food, per le consuete attività di degustazione e vendita.
La Provincia ha poi organizzato alcuni incontri presso il proprio stand con l’obiettivo di far incontrare i cittadini con i produttori del Paniere e per raccontare alcune buone pratiche di politica alimentare portate avanti in questi anni, compreso il progetto Il menù l’ho fatto io che coinvolge i bambini delle scuole primarie di Torino nella gestione del servizio di ristorazione scolastica.
Altre due iniziative di cui la Provincia di Torino si fa portavoce anche in occasione del Salone del Gusto sono il Progetto Dante, che si pone l’obiettivo di promuovere l’utilizzo delle tecnologie della comunicazione e dell’informazione a sostegno del turismo montano e rurale, e il Progetto Corona Verde, che vuole proporre all’attenzione dell’opinione pubblica la realtà dell’agricoltura periurbana. creando una rete di operatori e soggetti collettivi interessati a far progredire l’agricoltura metropolitana torinese.
