L’inquinamento si batte con campi e boschi
Produrre cibo o legno serve anche a pulire l’aria. Mentre a Torino e nelle altre grandi città italiane, soprattutto della Pianura Padana, inizia un’altra stagione di inquinamento la situazione continua ad essere preoccupante anche in tutte le altre città europee. In Ue oltre 9 persone su 10 che vivono in città sono costrette a respirare un’aria con una quantità di inquinanti che supera le soglie suggerite dall’Organizzazione mondiale della sanità.
L’agricoltura può aiutare ad invertire la tendenza. Basti pensare che un solo ettaro di terreno coltivato o boschivo assorbe oltre 2 tonnellate annue di anidride carbonica e produce una tonnellata annua di ossigeno. Ma questo non ha impedito che in meno di vent’anni la cementificazione divorasse quasi 2,2 milioni di ettari di terreno agricolo in tutt’Italia.